Палтус с томатами, грильяжем и икорным майонезом — видео рецепт

 

Ингредиенты:

Для основного блюда и гарнира:

Филе палтуса – 150 г

Зеленый чай с жасмином – 15 г

Фундук – 50 г

Тростниковый сахар – 150 г

Томаты сафари – 100 г

Соль

 

Для майонеза и декорирования:

Желтки перепелиных яиц – 5 шт.

Красная икра – 50 г

Растительное масло – 120 мл

Кумкват – 1 шт.

Мангольд – 5 г

Кресс-салат – 5 г

Цветы жасмина

 

Способ приготовления:

 

 

 

Приятного аппетита!

Источник: recepti.tv

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.